Głównie obszary działalności dydaktycznej:

Zachowania konsumentów na rynku żywności; nowe trendy w konsumpcji; metody badania ruchu turystycznego; socjologia czasu wolnego

Zainteresowania naukowe:

Postawy i zachowania konsumentów; nowe trendy w rozwoju rynku żywności; innowacje na rynku żywności; społeczno-etyczne i środowiskowe uwarunkowania konsumpcji; żywność ekologiczna

Ph.D., assistant professor (dr hab.)

Food technology and nutrition

Department of Food Market and Consumer Research

Institute of Human Nutrition Sciences, Warsaw University of Life Sciences-SGGW, Nowoursynowska 159c St., building 32, 02-776 Warsaw

office 104

Main areas of didactic activity:

Consumer behaviour in the food market, new trends in consumption, research methods in tourism, sociology of leisure

Research interests:

Consumers’ attitudes and behavior; new trends in the food market development; innovation in the food market; socio-ethical and environmental determinants of consumption; organic food