Główne obszary działalności dydaktycznej:

Higiena żywności; żywność probiotyczna

Zainteresowania naukowe:

Bakterie fermentacji mlekowej; probiotyki; bezpieczeństwo żywności

Ph.D., assistant professor

Food technology and nutrition

Department of Food Gastronomy and Food Hygiene
Chair of Food Hygiene and Quality Management

Institute of Human Nutrition Sciences, Warsaw University of Life Sciences-SGGW, Nowoursynowska 159c St., building 32, 02-776 Warsaw

office 87

Main areas of didactic activity:

Food hygiene; probiotic food

Research interests:

Lactic acid bacteria; probiotics; food safety