Główne obszary działalności dydaktycznej:

Chemia żywności; instrumentalna analiza żywności

Zainteresowania naukowe:

Wartość odżywcza i zdrowotna żywności; skład związków lipidowych i zapachowych w żywności

Ph.D., assistant professor

Food technology and nutrition

Department of Food Gastronomy and Food Hygiene
Chair of Instrumental Analysis

Institute of Human Nutrition Sciences, Warsaw University of Life Sciences-SGGW, Nowoursynowska 159c St., building 32, 02-776 Warsaw

office 0113

Main areas of didactic activity:

Food chemistry; instrument analysis of food

Research interests:

Nutritional and health properties of food; determinants of lipids and aroma volatiles composition of food