W dniu 7.02.2018 r. odbyło się czwarte spotkanie Akademii Bristolu dla nauczycieli akademickich Wydziału Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji. Tematem spotkania było: Wyposażenie techniczne sali konsumenckiej z uwzględnieniem rodzaju realizowanych usług: śniadania, koktajl bar, bankiety, room service.

Swoją wiedzą z tego zakresu podzielił się z nauczycielami Aleksandar Zivkovic – F&B Manager, Kierownik Działu Gastronomii w hotelu Bristol.